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Molinos y pastificios están paralizados por falta de trigo – Conindustria. 7 Ago 2013 Dos de los principales pastificios del país se paralizaron esta semana: Cargill de Venezuela agotó sus inventarios mientras que la estatal » Chat Online OR GO TO » Feedback Form
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En Chile actualmente solo se hace de trigo y se llama harina tostada y tiene un amplio uso culinario. En Argentina recibe este nombre la harina de trigo tostado, que se consume de forma parecida. En la provincia de San Juan se le dice cocho y en Mendoza y la Patagonia, ñaco, por influencia chilena.
"La caída de los ingresos petroleros del gobierno para comprar maíz y trigo ha resultado en que la mayoría de los molinos de harina estén produciendo solamente 54% de su capacidad instalada con líneas de producción que sufren interrupciones de varios días .
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En el mercado local el trigo o la harina se usaban, a veces, como medio de pago y se firmaron contratos para sembrar y cosechar ese cereal, como el que acordaron en Caracas, en 1600, Juan Rodríguez Méndez y Pablo García, asociados por 2 años para labrar trigo en el valle de Sartenejas, en las alturas del sureste de la ciudad.
Feb 13, 2017· Una investigación de la Asociación de Molinos de Trigo (Asotrigo), presentada en 2013, refleja que sólo cuatro empresas controlan el 78% del mercado de la harina de trigo en Venezuela, y específicamente, el mercado de harina de uso industrial para fabricar panes. Agrupan más del 50% de los molinos que funcionan en el país (12 en total) y ...
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